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全脂牛奶粉帶有牛乳中的蛋白質食物、盒裝牛奶脂肪、多種營養元素及其鈣、磷、鐵等礦物，是合適每天喝的營養成分上品，可避免皮膚幹及暗黃，使皮膚白嫩，有光澤度；也可填補充足的鈣元素，合適缺少鈣的人、兒童、愛生氣、失眠症者及其工作壓力太大的人。全脂牛奶粉是由新鮮牛奶消毒殺菌後經萃取、噴霧器、幹躁而成的。新鮮牛奶生產加工成嬰兒奶粉後，水份由原先的88%減少到2%~5%(罐裝)，蛋白、碳酸鹽、人體脂肪等營養元素的成分萃取了。例如，每100克牛乳含蛋白3.3克，而100克全脂牛奶粉含26.2克；每100克牛乳含人體脂肪4克，而100克全脂牛奶粉含30.6克；鈣、磷、鐵、維生素D、B1、B2、PP等成分均提高。
中國生產製造的全脂牛奶粉，大多數是放糖的，有的加綿白糖，有的加乳清蛋白，所加的量少於20%，一般全脂牛奶粉的碳水成分為35.5%100克。在鮮牛奶生產加工成嬰兒奶粉後，維他命C受到毀壞，成分特別少。嬰兒奶粉中opo結構脂在生產過程中顆粒物變窄，故較牛乳便於消化吸收。
全脂牛奶粉配製成奶液時，latte比例若按溶量占比，則為1∶4比例配製(1湯勺嬰兒奶粉放水4湯勺)；若按淨重占比，則為1∶8比例配製(1克嬰兒奶粉放水8mL)。
嬰兒奶粉按此占比沖泡後，人體脂肪和蛋白的成分類似於新鮮牛奶，而糖原化學物質則高過新鮮牛奶，因此無須再放糖。沖泡後維他命的占比也小於新鮮牛奶。因而，有前提的地點最好是給寶寶服用新鮮牛奶。
用嬰兒奶粉沖泡飼養寶寶時，可適度再加米湯沖泡嬰兒奶粉。那樣做，可逐漸提升寶寶唾沫的代謝及酶的造成，推動腸胃胃蛋白酶的代謝，消化吸收功效隨著提高。
與此同時，用米湯沖泡嬰兒奶粉，降低了腸內發醇全過程，不僅提高了發熱量，還可使嬰兒奶粉中的opo結構脂人體脂肪越來越更為非常容易消化吸收，推動嬰兒健康生長發育。
伴隨著寶寶月齡提升，米湯的濃度值也應逐漸增加。寶寶3個月後，可慢慢提升一些澱粉類食物食品類，如嬰兒米糊、紫薯泥、奶糕等，以提高嬰兒奶粉的營養缺乏症。
全脂牛奶粉的營養元素
全脂牛奶粉的營養元素每豪克成分為蛋白25.5%，人體脂肪26.5%，糖類與碳水化合物37.3%，每豪克含鈣量979mg，磷685毫克，鐵1.9mg，核黃素0.8毫克，不飽和脂肪0.6mg。全脂奶的營養元素成分為蛋白36%，人體脂肪1%，糖類與碳水化合物52%，每豪克含鈣量1300mg，磷1030毫克，鐵0.6mg，維生素D(國際基本單位)40，尼克酸0.35mg，核黃素1.96毫克，不飽和脂肪1.1mg，抗壞血酸少量。
全脂牛奶粉中的礦物少，但因為人體脂肪多，熱值比全脂奶高。
